С 24 ноября по 31 декабря в Страсбурге - главном городе живописной эльзаской долины, протянувшейся между Рейном и горами Вогез – с 1570 года проходит традиционная рождественская ярмарка. Если вы попадете на нее, то сразу поймете, почему родиной Деда Мороза (по-здешнему - Пьер Ноэля) французы считают Эльзас, где очень бережно
хранят традиции.

Сюда приезжают тысячи семей со всей Франции, чтобы ощутить вкус главного праздника года. Веселая суматоха царит на всех улицах и переулках Страсбурга. Сияют гирлянды, яркими красками блестят сувениры на прилавках, пахнет хвоей, пряным глинтвейном и сладостями. Румяные булочницы в народных костюмах выпекают душистые плюшки и прямо с пылу с жару, щедро сдобрив конфитюром, протягивают их прохожим. На мощеных площадях красуются пушистые елки, украшенные разноцветными шарами, звездами и ангелами. Под ними вертятся карусели, на которых катаются дети с огромными леденцами в руках …

Под Рождество здесь на каждой кухне пекут пряничные домики. Их стены и крышу делают из имбирных пряников, вместо черепицы кладут миндаль, а украшением служит карамель. Но коронным местным блюдом считается гусиная печень – фуа-гра, которая производится здесь с XVII века. Чтобы отведать это чудо гурманы съезжаются в Страсбург со всех концов мира. Может, и вам стоит к ним присоединиться?